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면의 경도, 국물의 농도, 기름의 양은 모두 조절이 가능합니다. 말씀해 주세요 ^^

야마테의 면과 국물에 대해서

라멘&츠케멘



눈꽃 라멘 ¥650
구운 마늘 라멘 ¥600
고추 라멘 라멘 ¥650
구운 파 라멘 ¥650

흑(黒) (우에하라 점) 라멘 ¥700

토마토 라멘 ¥700
야채(八彩) 라멘 ¥750

가다랑어 간장 ※ 라멘 ¥700 / 츠케멘 ¥750
얼큰 해물 ※ 라멘 ¥700 / 츠케멘 ¥750
차슈 육수 (매콤달콤 간장) ※ 라멘 ¥700 / 츠케멘 ¥750
진한 미소 ※ 라멘 ¥700 / 츠케멘 ¥750

※가는 면, 굵은 면, 츠케멘 선택가능 (고마바 점에서는 굵은 면, 츠케멘은 16:00까지)

곱배기(면 1.5배)¥0
특곱배기(면 2배)¥50
면추가¥100

뜨거운 츠케멘 있습니다.
츠케멘 육수도 있습니다.

고명 추가

기본 고명으로 라멘에는 구운 돼지고기, 죽순, 숙주, 파가, 츠케멘에는 구운 돼지고기, 죽순, 파가 얹어집니다. 고명 추가도 가능합니다.

고명 세트(반숙 달걀, 파, 양배추, 미역)¥200
구운 돼지고기(안심) 2점¥150
구운 돼지고기(목살) 2점 (고마바 점)¥150
구운 돼지고기 매운 파 (고마바 점) ¥150
옥수수¥100
양념 계란¥100
채 썬 대파 (고마바 점, 홍고 점)¥100
잘게 썬 파 (우에하라 점)¥100
죽순¥100
¥100
양배추¥100
숙주¥50
미역¥50
버터¥50

저희 가게의 라멘은 밀가루, 달걀, 돼지고기, 닭고기, 마늘, 생강, 파를 사용하고 있습니다.